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东莞连锁酒店要走出去关键靠品牌

发布时间:2019-06-08 01:30:06
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本土品牌八方快捷连锁酒店日前宣布,今年将启动省外扩张战略,这意味着这家东莞本地规模最大的经济型连锁酒店有望打造成全国品牌。

潘章正宣布,按照酒店新的分店发展规划,酒店将大力开拓东莞本地之外的市场,“我们的分店规模要在2014年底达到100至150家,在2015年达到300家,2018年突破800家!”他说,不排除在适当的时候,吸引一些财团、民间资本和风投进入。

笔者了解到,自2006年八方在茶山开了第一家分店之后,八方凭借着对物业的谨慎选择和对运营成本的控制,使酒店的房费要比同城其他国内连锁品牌低10%,从而抵受住了金融危机和欧债危机的冲击。

这次东莞本土品牌八方高调宣布进军全国市场,而且目标是在5年后开店数量比如今要翻十几倍。即使今年年底分店总数能够达到预期的75家,那未来的5年还需要开725家,即平均每年要开145家,而在酒店开业至今,平均每年的开店数算尽了也只有7家。

这样的步子是否迈得有点大呢?如果从八方自身的发展情况来看,增速的确有点高。但如果从全国的市场来看,如今已经到了这一东莞品牌走向全国的最后机会了。

根据公开数据,截至今年6月30日,国内经济型连锁酒店巨头如家在收购了莫泰168后,旗下三个品牌在中国271个城市有1953家酒店投入运营,此外还有206家已经签约及在建中。与此同时,7天连锁酒店集团也宣布,含筹建和签约在内的全国分店总数也已达1800家,更别说还有其他强势品牌存在。

按照八方以往的“农村包围城市”思路,是先占据二线市场,待站稳脚跟了之后再到一线市场开店。但如今,除了八方的大本营东莞之外,国内不仅是一线城市,就连二三线城市几乎有这些业内巨头的分店,那八方的店要开在哪?或许是继续发掘三四线的市场?

在“圈地运动”接近尾声的同时,经济连锁酒店的利润率下滑也是业内公认的事实,业内巨头都纷纷走高端路线以获取更大的利润。如锦江之星的“白玉兰”、如家的“和颐酒店”、更名为华住集团的汉庭推出的“禧玥酒店”、7天的“铂涛酒店”……可以说,如今国内的经济型连锁酒店业已经走在了“转型升级”的路上了。在这样的形势之下,八方要杀出重围殊为不易,但高速扩张有些事情是需要注意的。

首先,要保证质量。八方一直是以直营为主,加盟为辅,如今要快速扩张需要加大加盟的比例。但从其他经济型酒店的情况来看,加盟店的服务质量往往不如人意,虽然价格便宜,但是体验不佳,这对于酒店的品牌是存在风险的。因此,必须要建立完善的质量保障体系,以保证加盟店的服务质量不要过多下滑。

然后,在扩张的过程中,要注意区域发展的战略。应该先对各大城市做市场调研,寻找有市场空间的城市,然后采用直营带动加盟的方式,建立区域优势,切忌东打一枪西打一枪。而在此过程中,应该不惜人才方面的成本投入,聘请有运营大型连锁企业经验的人士,进行战略统筹。

当然最重要的还是品牌的塑造。尽管,东莞的酒店“走出去”的先例不少,像嘉华酒店集团就将酒店开到了惠州,以此补充厚街的嘉华大酒店以及厚街国际大酒店度假资源缺乏的现状,据东莞市旅游局统计,目前东莞的酒店集团在外投资或接管的酒店已有近30家。众所周知,东莞高星级酒店不仅多,而且管理方面富有经验,在服务水平和餐饮质量方面在国内也是非常优秀的,因此在其他城市开业的时候,只需要保持在东莞的水平,再加上和其他酒店相比更新的装修和设备,要让当地的消费者接受还是相对容易的。

但对于快速扩张的连锁酒店就不一样了。虽然如今八方在东莞有比较高的市场占有率,但对于国内其他城市的消费者来说,这是一个陌生的品牌,在如家、7天这些消费者耳熟能详的连锁酒店面前,其他进入市场酒店,品牌认知度的培养需要更长的时间,因为你必须要让消费者知道这一品牌与现有的品牌相比有什么优势,是价格更便宜还是服务更好?还是相对而言性价比更高?会员优惠更多?……就像每一个知名的快餐连锁店,总会有几样拿得出手的产品是和别家不同的,连锁酒店也应该是这样。

再者,以数字为品牌的,在国内知名经济型连锁酒店中不止一家,而消费者往往有先入为主的惯性,如何建立品牌的区分度将是八方全国战略中的一块难啃的骨头。

对于这家东莞本土的经济型连锁酒店而言,有走出去的雄心值得称赞,但步履必须走得更加稳健,塑造好自身的品牌,才能在强敌林立的全国市场分得一杯羹。

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